Peruviansk mad

Peruviansk mad hitter i større og større grad - og med god grund.

Lækkerierne fra Peru er præget af landets enorme natur-mangfoldighed, også når det kommer til råvarer, og her finder man blandt andet avocado, quinoa og mere end 3000 forskellige slags kartofler. Food trucksne hos Tasty Town leverer autentiske smagsoplevelse fra Peru, og de kan komme på din menu. Du kan se et par eksempler herunder:

  • Sanguchon Peruano - flæskestegssandwich krydret med sød kartoffel og frisk kreolsk salsa lavet af marinerede løg, limejuice, chili og mynteblade
  •  Anticucho - marinerede lavastensgrillede kalvehjerter på spid, serveret med grillet kartoffel, chilisovs og forårsløg
  • Quinoa-salat af hvid og sort quinoa med ristede sesamfrø, finthakkede gulerødder, broccoli, frisk ost og persillesalsa


Vil du booke en peruviansk food truck?