Thai foodtruck
Det asiatiske køkken er rigt på lækker streetfood, og thailandsk streetfood er ingen undtagelse. Enhver, der har besøgt Bangkok, kan genkalde sig de travle gader og duften af streetfood, der spreder sig fra de thailandske gadekøkkener på gadehjørnerne. Med vores thai foodtruck bringer vi den særlige atmosfære og de uforglemmelige smagsoplevelser fra Thailands gadekøkkener direkte til dig og dine gæster.
Thai foodtruck catering for alle
Herunder kan du se eksempler på lækre retter, som vores thai foodtrucks kan lave. Hvis du har særlige ønsker, er du altid velkommen til at kontakte os. Flere af nedenstående retter kan desuden laves vegetarisk eller uden nødder, hvis der skal tages hensyn til allergener.
- Rød karry med kylling, kokosmælk, peberfrugt, bambusskud, basilikum og løg
- Pad thai – stegte thainudler med rejer eller kylling, bønnespirer, purløg, lime og peanuts
- Forårsruller med glasnudler, gulerødder, spidskål og majs
- Tempurarejer med sød chilisauce
- Panang karry med kokosmælk, peberfrugt, bambusskud, hakkede limeblade og kylling
- Thai-style friteret banan med med vaniljeis og chokoladesauce
Thai foodtruck til fest, firmafest og events
Thailandsk streetfood er en publikumsfavorit, der fungerer til næsten ethvert arrangement. Den stærke duft af koriander, lime og kokosmælk skaber stemning fra det øjeblik, foodtrucken ruller på plads – og det giver dine gæster noget at tale om, allerede inden de har fået den første bid.
Thai catering er særligt populær til:
- Sommerfester og havefester, hvor de friske, lette smage fra det thailandske køkken passer perfekt til den varme årstid
- Firmafester, hvor foodtrucken skaber et naturligt samlingspunkt og får kollegerne til at mingle på tværs
- Fødselsdage og runde mærkedage, hvor du vil give dine gæster noget lidt anderledes end den klassiske buffet
- Konfirmationer, hvor den farverige opsætning og det brede udvalg af retter falder i smag hos både unge og voksne gæster
Få et tilbud på street food til dit arrangement. Vi vender hurtigt tilbage.
Autentisk thailandsk streetfood
Vores dygtige kokke kender alle hemmelighederne bag thailandsk streetfood. Sammen sammensætter vi en menu, der guider dig og dine gæster gennem de velkendte syrlige, spicy og søde retter. Uanset om du er til stegte risnudler, sprøde forårsruller eller en smagfuld karry, sørger vores kokke for en autentisk smagsoplevelse.
Når duften af Thailand fylder haven
En thai foodtruck er en oplevelse for alle sanser – dine gæster ser wokken dampe, dufter koriander og citrongræs og hører susen, når maden rammer panden. Thailandsk streetfood er i sin natur social mad: let at spise, let at dele og perfekt til den afslappede stemning, hvor folk minder og taler med hinanden.
Thai mad og allergener – vi har styr på det
Nødder, skaldyr og fisk indgår hyppigt i det thailandske køkken – men det er ingen hindring. Har du gæster med allergier eller særlige kostbehov, tilpasser vi menuen, så alle kan spise med. Pad thai kan laves uden peanuts, karryretter uden fisk- og østerssauce, og vi sammensætter også gerne en fuldt vegetarisk eller vegansk menu. Angiv blot dine behov i formularen, så finder vi den bedste løsning.
Lej en thai foodtruck
Ring eller udfyld formularen nedenfor for at få et tilbud. Prisen for leje afhænger af dine behov i forhold til antal gæster og menu. Du kan se mere om vores foodtruck-priser her, men inkluder endelig jeres ønsker i formularen, så vi kan vende tilbage med et konkret og præcist tilbud. Har du spørgsmål, er du også altid velkommen til at give os et kald. Vi sidder klar til at vejlede dig på 5383 3888.
Få et tilbud på street food til dit arrangement. Vi vender hurtigt tilbage.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er de mest populære thai retter til en foodtruck?
Pad thai og rød karry er de to retter, der altid går rent ind. Pad thai er et sikkert valg, fordi den er velsmagende og tilpas mild til gæster, der ikke er vant til asiatisk mad. Karryretterne – især rød og panang – er favoritter hos dem, der gerne vil have lidt mere dybde og styrke i smagen. Tempurarejerne fungerer fint som forret eller appetizer, mens den friterede banan er en uformel og sjov dessert.
Kan man få thai mad uden stærk chili?
Ja. Vi tilpasser styrkeniveauet til dine gæsters præferencer. Thailandsk mad behøver ikke være brandvarmt – mange af de klassiske retter har en naturlig sødme fra kokosmælk og en syrlig friskhed fra lime, der sagtens kan stå alene uden at det bliver skarpt. Du angiver dine ønsker, når du booker, og vi sammensætter menuen derefter.
Passer thai mad til børn?
Absolut. Retter som forårsruller, pad thai og kokosmælksbaserede karryer er milde og velsmagende for de fleste børnepalater – og den friterede banan med is er sjældent noget, man hører klager over. Vi kan nemt tilpasse menuen, så der er gode muligheder for både voksne og børn.
Hvad er forskellen på rød karry og panang karry?
Begge er kokosmælksbaserede karryer, men der er forskel. Rød karry er den mest klassiske og har en frisk, krydret smag med basilikum og bambusskud. Panang karry er lidt tykkere og mere intens i smagen med et strejf af sødme og de karakteristiske hakkede limeblade. Kan du ikke vælge? Vi kan sagtens have begge på menuen.
Kan en thai foodtruck bruges til et større arrangement?
Ja. Har du mange gæster, kan vi sætte flere foodtrucks op med samme eller forskelligt madkoncept, så der er kapacitet til et godt flow. Vi rådgiver dig om, hvad der giver mening til netop dit arrangement og antal gæster.
Hvor lang tid tager det at servere til alle gæster?
Vores erfarne kokke er vant til at servere effektivt og sikre et godt flow uden lange køer. Generelt serverer vi i op til 2 timer, men vi tilpasser altid opsætningen til dit antal gæster og tidsplan. Vi ankommer typisk 30–60 minutter før serveringen går i gang, så alt er klar til aftalt tid.
