Libanesisk mad

Har du ikke smagt libanesisk mad endnu, så er tiden kommet! 

Med inspiration fra det tyrkiske og arabiske køkken er det libanesiske køkken rigt på grøntsager, frugt, krydderier, fisk og skaldyr. Især spidskommen, kanel og citron bliver brugt i rigelige mængder, og der bliver heller ikke sparet på hvidløg og olivenolie. Skal Middelhavets smage skylle ind over dit arrangement, står vores kokke klar til at tilpasse en menu til dig, som bl.a. kan bestå af:

  • Tabbouleh – cous cous og persillesalat med saltcitron og årstidens grønt
  • Baba Ganoush – bagte auberginer med tahin og fladbørd


Vil du booke en libanesisk food truck?